2月9日, 2023年黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典在北京朝阳区举行。作为北京打造国际消费中心城市的主承载区,朝阳区上榜餐厅数量达26家,居全国各区第一,占北京市上榜餐厅总量的68%,超过成都、广州、杭州、深圳等城市。同时,新上榜餐厅(3家)和菜系(14个)数量均为全市第一。

在26家入榜餐厅中,4家2钻餐厅,22家1钻餐厅,主要集中在CBD、亮马河、三里屯。蘭頌餐厅、鱼新(体育场东路小区店)、Amico BJ等3家餐厅新入榜,占北京市新入榜餐厅的60%。

蘭頌餐厅主理人叶昕在接受记者采访时表示:“我们餐厅开业才三年,因为体量小,自有资金不足以做大规模宣传,之所以能‘活下来’完全是靠很多老顾客的口碑传播,靠他们稳定的回购才撑过这三年。这次能上榜,感觉特别幸运。”

叶昕表示,从今年春节起就感觉到明显的消费回暖,这次获得“黑珍珠”的肯定能产生更大的社会宣传效应,让门店的名气和人气得到进一步的提升。

“黑珍珠”等精致餐饮品牌只是朝阳区建设“美食之城”的一个缩影。美团数据显示,2022年,朝阳区餐厅数量达到26885家,在全国领先;汇集了北京市30%以上的国际美食餐馆、全市60%的精致餐饮门店、全市近40%的咖啡店;朝阳区还打造了合生汇、蓝色港湾等6家 “深夜食堂”特色餐饮街区,满足了食客们不同的消费需求。

2月9日,朝阳区发放第二轮餐饮消费券,覆盖火锅烧烤、中式美味、异域风味等多种品类餐厅。据朝阳区相关负责人介绍,自1月14日起至3月8日,朝阳区分四轮发放总计1000万元的餐饮消费券,市民游客上美团App、大众点评App搜索“朝阳消费券”,领券后即可按规则使用。

未来,朝阳区将推动国内外知名美食品牌首店入驻、启动朝阳美食IP建设,评选一批市场认可、消费者喜爱的“朝阳美食”品牌,助力餐饮新消费。

“朝阳区将发挥四季酒店、丽思卡尔顿酒店、国贸大饭店等涉外饭店的品牌示范带动作用,引导其国际美食到特色商圈开设分店;发挥使领馆、国际组织资源优势,推动中西融合,推出国际美食菜品,组织首创郎园Station舌尖上的国际美食嘉年华等活动,形成示范效应。同时,积极推动国内外知名美食品牌首店入驻,适时推动举办专业化国际美食交流活动。引进国外西餐高技能人才,为在朝阳区工作的外籍厨师提供就业许可等便利化服务。”朝阳区商务局局长刘佳表示。“朝阳区将启动朝阳美食IP建设,并评选一批市场认可、消费者喜爱的‘朝阳美食’品牌,如国际名菜、主题餐厅、知名大厨、美食街区等。”(阎 密 李子晨)

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